金丝皇菊历史悠久，皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点，饮用价值极高，用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，祛风，润喉，养目，解酒。

　　金丝皇菊花瓣中含有多种营养量元素，尤其黄酮素含量极高。黄酮类物质在泡饮的过程中大部分渗入到水中，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对于现在的空气质量，雾霾严重，更应该经常饮用，清肝平肺。

　　泡饮皇菊时，可在茶杯中放入几颗冰糖，也可放几颗枸杞这样喝起来更是味甘滋补。冬天热饮、夏天冰饮都极具饮用价值。　

　　【2】金丝皇菊烘干工艺流程

　　1、采摘：采花时间在11月上旬后采一次，约占产量的50%，隔6天采摘第二次，占产量的30%，过7天再采摘一次，占产量的20%。

　　2、采摘方法：用食指和中指夹住花柄，向怀内折断。采摘过程中应以背篓等框体类工具盛放，且一筐不能堆积过多，采摘时也应做好分级处理。　

　　3、采收标准：花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、花心散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部开放再采收，则烘焙过程中容易碎裂。　

　　4、筛选：采摘回来的皇菊花，难免有花苞，叶子及虫子等，需通过细心筛选。　

　　5、摆花：将采摘好的鲜花倒入托盘，一朵挨着一朵摆放好。

　　6、烘干：将摆放好的鲜花，放入物料框中，直接放入烘干机内进行干燥。　

　　7、包装贮存：按品质和大小分级包装入真空袋。金丝皇菊宜贮于阴凉、干燥、避光处，温度30℃以下，相对湿度65%-70%。贮藏期间，应定期检查，防止受潮，置生石灰、木炭、无水氯化钙等吸潮，发现轻度霉变、虫蛀，应及时晾晒。　　

　　鲜花烘干设备是新鲜的微波技术，直接作用于介质分子转成热能，由于具有穿透性能使介质内同时加热，不需要热传导，所以加热速度快，对含水量在30%以下的食品干燥速度可缩短数百倍。同时，不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现外焦内生的状况，使质量提高。微波干燥不同于传统干燥方式，其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比，具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点，因而在于燥的各个领域越来越受到重视。干燥过程广泛应用于生产和生活中。干燥的目的是除去某些原料、半成品及成品中的水分或溶剂，以便于加工、使用、运输和贮藏等。