玫瑰鲜花采收时花朵开放的程度，一般以花朵顶部刚刚散开，为较佳采收时机。此时，采收的鲜花经干燥后，花瓣不会脱落，整朵干花造型完整、美观商品性较好。如果采得太晚，花朵已经完全开放，花朵所含的营养成分较少，采收后的花朵在其干燥过程中花瓣会大量脱落，同花蕾混合加工成干花蕾，从而严重影响其商品价值。因此，挑拣时一定要认真。挑好后进行烘干准备。

　　选择上海微波玫瑰鲜花烘干设备是生产加工干花的最佳方法，在干花生产中应用较广，现在市场上新出的真空微波烘干机，比较接近自然干燥的烘干方式，烘烤出来的鲜花颜色鲜艳，出产率高，深受商家的喜爱。采用智能曲线温控系统，省事省力，为繁琐的生产工艺提供了一条捷径。　

　　上海微波玫瑰鲜花烘干设备是一种新型的干燥方式。干燥时，微波能直接作用于介质分子转换成热能，由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快，对含水量在30%以下的食品，干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现外焦内生的状况，使干燥质量大大提高。

　　微波干燥不同于传统干燥方式，其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比，具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点，因而在于燥的各个领域越来越受到重视。干燥过程广泛应用于生产和生活中。干燥的目的是除去某些原料、半成品及成品中的水分或溶剂，以便于加工、使用、运输和贮藏等。

　　1、均匀加热，均匀干燥。水分子对微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。因此可以做到均匀加热，均匀干燥

　　2、节能高效，微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，箱体内的空气与相应的容器内不会发热，所以热效率极高。生产环境明显改善，与远红外加热相比可节电30%

　　3、产品干燥定型好，不开裂

　　4、易于控制，工艺。利用微波可瞬间开关的原理，操作简便，管理方便，减轻劳动强度，节省人力。

　　5、安全卫生、环保，更不会产生”三废” 问题。

　　6、延长储存期：微波加热伴随杀菌效应。相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。