大蒜在常温下储存期一般只有5-6 个月，超过此期大蒜头萌芽、皱缩，质量变差。如果通过现代烘干技术将大蒜加工成干制品， 不仅能保留原有的风味和营养成份， 而且使得大蒜特有的香味在食用之前变得柔和， 贮藏时间大大延长， 目前，大蒜干制品主要应用在生产生活调味品和保健品这两个领域。大蒜干制品从形态上主要分为： 脱水蒜片、蒜粉和蒜粒。　

　　新型食品大蒜烘干设备区别于传统烘箱与烘房， 采用微波能技术与真空技术相结合， 可以规模化连续式自动化生产。通常采用电加热方式， 介质环保， 干净；采用不锈钢组装， 可耐高温、耐腐蚀；温度可调，自动控温装置,烘干量大，烘干效果佳，烘干后不变色不变形。食品大蒜烘干设备工作时． 微波进行加热， 采用科学合理的循环方式，被干燥物料进行均匀的热质交换，平稳高效地完成整个干燥过程。

　　大蒜片烘干设备优势：

　　1.干燥面积、风压、风量、温度速度均可调节．以适应大蒜的特性及

　　2.一机多用，应用广泛，适应性强，能满足根、茎、叶类等时令蔬菜及切片的烘干需求，是蔬菜制干加工企业大批量连续生产的      新型食品大蒜烘干设备;

　　3.能优秀限度的保留大蒜的营养成份及颜色， 烘干的成品色泽、口感、卖相优于传统晾晒。

　　大蒜烘干设备适用范围：是在传统烘干机基础上开发的专用型设备，具有较强的针对性，实用性，能源效率高．广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜的脱水烘干。除了能烘干大蒜、豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜等蔬菜外，还适用于,海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片，海参，鲍鱼等海产品烘干，以及山药、百合、菊花、大黄、丹参、人参等中药材烘干。　

　　大蒜片烘干设备成本多少：设备多少费用？影响大蒜片烘干设备成本费用的几个因素有：

　　1. 根据产量的不同需要配置不同型号的设备定制

　　2. 材质统一不不锈钢组装而成:

　　3. 全程用电；省电省人工。

　　4.不用幸好，价格也会不同。

　　欢迎来厂参观和做实验考察。还有什么需要咨询的， 可以来电。我们有专业的销售技术人员为你解答一切。